以前、こちらで紹介した「カレーパン・プロジェクト」。

遂にカレーパンが完成し、販売がはじまりました！

味は3色３種類（キーマ、サグチキン、チャナマサラ）。
スパイスの香り豊かなカレーに
サクサクもっちりのパン。

カラフルな見た目も楽しく
ご好評いただいております！

今回のプロジェクトは
インド料理店がインドカレーのカレーパンを作りたい
と思ったことがきっかけに始まりました。

インドカレーにはナンがありますが
パンとは似てるようで全然違い
ナンではパンのような味わいにはならない。

そこで、出会ったのが
近所のシェアカフェで手作りパンを販売していた
パン作り研究家でした。

今回のプロジェクトは
インド料理店がカレーを担当
パン作り研究家がパンのレシピを考案
シェアカフェがプロデューサーとして広報を担当。

それぞれの知恵と技術を出し合い
ひとつのチームとなって
カレーパン作りに挑み
ようやく完成したのです。

私が担当しているのは広報。
チラシやパンフレットの原稿作り
写真撮影
カレーパンができるまでのレポートや
販売の告知などをHPやSNSで発信しています。

ひとりでやるのも悪くはないけれど
みんなでやるから
よりよいものができる。

カレーパン・プロジェクトを通して
チームワーキングの大切さを
改めて感じています。

実はこのプロジェクト
カレーパンの完成が終わりではなく
もうひとつ、大きな目標があります。

今はそこに向けてがんばっているところ。
どんな目標なのか、
また機会があったらお話ししますね。

（坂田）

西荻カレーパン・プロジェクトについてはこちらもぜひ！
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西荻カレーパン物語